Ваш город: Выбрать город Открыть свой клуб
Беременность и роды
||
Образование
||
Медицина
||
Отдых
||
Спорт
||
Работа мамам
||
Еда
||
Все для дома
||
Домашние животные
||
Товары для детей
||
Еще
Заказать карту Радуга Kids

заказать
Стать партнером клуба

вступить в клуб
Главная   >   Еда   >   Орехи польза и вред этих продуктов

Орехи польза и вред этих продуктов

Знания изложенные в этой статье помогут вам получить больше пользы и избежать возможного вреда от такой вкусной и питательной пищи как орехи.

Знания изложенные в этой статье помогут вам получить больше пользы и избежать возможного вреда от такой вкусной и питательной пищи как орехи.

Любой продукт питания обладает своими свойствами, которые могут влиять на наш организм, как в положительную, так и в отрицательную стороны и орехи не исключение.

Орехи привлекательны тем, что являются источником большого содержания витаминов и минералов, кроме всего прочего, все орехи богаты полинасыщенными жирными кислотами, о пользе которых мы поговорим позже, и поэтому так часто рекомендуются к употреблению в пищу диетологами.

Также орехи богаты белками, а это строительный материал для наших клеток и сложными углеводами, которые преобразуются организмов в энергию. Диетологи относят орехи к калорийной пище, которая отлично вписывается в вегетарианскую диету. Однако не нужно упускать тот факт, что орехи полезны в достаточно ограниченных количествах, а именно горстка, которая поместиться в вашей ладони, один раз в день.

Вред орехи могут принести при злоупотреблении их в пищу. На фоне этого нарушается пищеварительная система, т.к. это достаточно тяжёлая для неё пища. Или же, например вред может быть нанесён при регулярном употреблении грецкого ореха в больших количествах. В таком случае появляется сыпь в ротовой полости. Соблюдая меру в употреблении орехов в пищу, ваш организм всегда будет снабжён полезными микроэлементами и не будет негативных последствий.

Самые распространённые орехи это, грецкий всеми любимая фисташка и арахис, фундук (лещина), миндаль и кешью, которые можно встретить в любом магазине.

Если говорить о способе употребления орехов в пищу, то некоторые орехи лучше есть сырыми, а некоторые жареными и не потому что они вкуснее, а из соображений безопасности. Например, тонкая кожица арахиса является достаточно сильным аллергеном, а в поджаренном виде она и облущивается лучше и теряет свои аллергенные свойства. Сам орех арахиса источник фолиевой кислоты, которая незаменима в процессах обновления клеток. Также он насыщен полинасыщенными жирными кислотами, которые принимают участие в развитии памяти, внимательности и работы мозга. Кроме всего прочего арахис богат аминокислотами, витаминами (РР и группы В) и минералами, такими как: К и Р.

Грецкие орехи, польза и вред которых не всегда известны, часто употребляются в пищу. В умеренных дозах они очень полезны пожилым людям и детям, т.к. улучшает память и концентрацию, повышают работоспособность сердца, почек и усиливают деятельность кишечника. Быстро возвращают в форму после больших физических нагрузок, поэтому они так полезны спортсменам. В грецких орехах высокий уровень содержания Fe, Ca, K, Mg, P и I.

Такой орех как миндаль употребляется не только в пищу, он широко используется в индустрии красоты. Миндальное масло входит в состав масок, кремов, используется в ароматерапии, во время массажей, а также популярно в парфюмерии. Если говорить об употреблении миндаля в пищу, то этот орех полезен потому, что он насыщен Ca, K, Fe, Mg, P, витаминами группы В и аминокислотами. Употребление в пищу миндаля способствует очищению крови, нормализации работы почек и печени. Миндаль является желчегонным средством и способствует дроблению камней в органах. Если миндаль употреблять с мёдом, то происходит усиление мужской силы у представителей сильного пола. Однако злоупотреблять им ни в коем случае нельзя. Понемногу, но регулярно это лучший способ употребления, т.к. миндаль тяжёлый в переваривании (тяжелее, чем другие орехи).

Лещина — это лесной орех, а его более окультуренный сорт называется фундук. Эти орехи, польза и вред которых также малоизвестны, достаточно популярны среди гурманов. И это объяснимо тем, что они богаты на Ca, который укрепляет зубы и кости, Fe, который полезен для женщин (учитывая факт ежемесячной его потери с крови). Также они насыщены витамином Е, который усиливает иммунитет (борется с заболеваниями) и улучает работу сердца. Фундук рекомендован к употреблению в пищу диабетикам и людям с сердечно сосудистыми заболеваниями.

Фисташка, как и арахис, часто употребляется с пивом и нужно отдавать себе отчёт о количестве калорий в таком дуэте. Сама по себе фисташка (без пива) очень полезна и в современной медицине на её основе делаю много ранозаживляющих мазей. А сам орешек полезен потому, что он способствует улучшению работы сердца, мозга из-за содержания в нем жирных кислот.

Полезно употреблять орехи в пищу исключительно в свежем виде, а проверить их на свежесть перед покупкой совсем не трудно. Если при трясении ореха он звучит как погремушка, то ядро такого ореха высохло и он не первой свежести, такой орех покупать нельзя. А если на орехах появилась плесень без всякого сожаления их нужно выкинуть, нет смысла их очищать, т.к. такие орехи очень вредны для здоровья.

Хранить орехи нужно правильно, в сухом и прохладном месте, например в холодильнике. При соблюдении таких несложных правил, вы всегда сможете получить от орехов все самое полезное и избежать вреда для организма. Теперь польза и вред орехов перестали быть для вас неизвестным табу, и вы можете свободно пользоваться полученной информацией, во благо себе и своему здоровью.

 

Материалы по теме
23.03.2016
Готовим с мамой — вкусно и интересно
Молодая мама двоих малышей Юлия Першина любит баловать семью разносолами. Вот только трехлетняя дочь Маруся пока не радует аппетитом... Исправить ситуацию помогло неожиданное решение!
10 наиболее полезных продуктов при беременности Питание у младенцев Английская кухня: разные мнения
Комментариев: 14
Наталия
девочки, орехи кушать можно в небольших кол., если нет аллергии - я как врач говорю
20.10.2015 21:46:21
ira44
Да, от фаст фуда вреда больше, чем от ореха
20.10.2015 21:45:29
Ольга Ведерникова
Нельзя жрать -фасфуд, булки, свинину, кокаколу
20.10.2015 21:44:41
КатюШка
ела много и не считала кол-во - все тлично
20.10.2015 21:43:58
Наташка
мне запрещали
20.10.2015 21:42:58
беременная
ела я и даже не задумывплась сколько можно и в каком количестве, все равно много их не съешь
20.10.2015 21:42:46
Ксюша
нельзя орехи - что за бред!!!!!!!
20.10.2015 21:42:12
Света Ленина
орехи полезны для ума… для мозгов… кушайте много
20.10.2015 21:41:54
Маша
грецкие, кедровые — очень полезны, там много ценных масел витаминов
20.10.2015 21:41:32
ura666666*)
нам доктор сказал, что лучше не есть
20.10.2015 21:39:52
La-la777
нельзя
20.10.2015 21:39:22
Лиза
нет
20.10.2015 21:39:06
Саша Берюкова
можно, конечно)
20.10.2015 21:38:48
Катя
кто знает можно ли орехи при беременности?
20.10.2015 21:38:36